Le domaine de Montcalmès se situe à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier. Il s’étend sur une surface de 22ha. Aujourd’hui, ce domaine produit aux alentours de 50 000 bouteilles de vin par an. Particularité du vignoble du domaine de Montcalmès Dans le Domaine de Montcalmèsles vignes sont cultivées dans le respect des techniques traditionnelles. Les vins issus de ce domaine sont de meilleure qualité même si le rendement  à l’hectare… Lire la suite »Domaine de Montcalmès : des meilleurs millésimes

Les domaines du Languedoc figurent dans la liste des régions viticoles d’élite de la France. Les viticulteurs et vignerons du Languedoc proposent désormais toute une gamme de vin naturel comme la vallée du Rhône et Bordeaux. D’ailleurs, la culture de la vigne constitue l’une des plus importantes activités de la région. Caractéristiques du vignoble du Languedoc Languedoc abrite la plus grande viticulture de France. Ses vignes recouvrent une surface de… Lire la suite »Les 5 meilleurs vins bio du Languedoc

La viticulture et l’assemblage des vins est une pratique courante depuis la nuit des temps. Il y a quand même des règles à respecter pour conserver la qualité et l’originalité de chaque cépage. Ce guide des vins vous aidera à y voir plus clair. Assemblage des cépages : dans quel but ? L’assemblage de cépages est une veille technique visant à jouer sur la maturité des raisins. Lorsque les vignerons procèdent à… Lire la suite »Les 5 meilleurs Syrah Grenache